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Harris, Marvin

Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Marvin Harris ; [traductores, Joaquin Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina] - 3ª ed. - Madrid :Alianza ,2011 - 351 p ;19cm - El libro de bolsillo .

Tradución de: Good to eat

ISBN: 9788420674384

Subjects--Topical Terms:
Nutrición
Alimentos--Historia

Universal Decimal Class. No.: 572 641