000 01323nam a2200241 i 4500
997 0 0 _e2
008 230703s2023 sp ||||e |||| 00| 0|spa d
017 _aB 9900-2023
020 _a9788413442570
080 _a613.2
080 _a612.39
100 1 _aBola, Juan
_9146542
245 1 0 _aNutrición evolutiva
_b: el despertar de la especie
_c/ Juan Bola
260 _aBarcelona
_b: Alienta
_c, 2023
300 _a351 p.
_c; 22 cm.
520 3 _aJuan Bola dá toda a información necesaria para levar unha correcta alimentación evolutiva e recompila aquelas prácticas que se perderon e que son fundamentais para unha saúde física e mental plenas. Nestas páxinas, o autor sostén que se demonizaron inxustamente alimentos imprescindibles para o ser humano, coma a carne vermella ou o sal, e expón por que deberiamos incluílos na nosa dieta. Ademais, comparte unha pirámide nutricional que considera evolutivamente correcta, baseada en graxa e proteína animal e cos vexetais de temporada no seguinte escalón, explicando tamén a importancia de comer ósos, vísceras e casquería de calidade.
650 4 _aNutrición
_912855
650 7 _aNutrición
_912855
650 4 _aDietética
_921520
650 7 _aDietética
_921520
650 4 _aAlimentos -
_xSalud
_9146543
650 7 _aAlimentos -
_xSaúde
_9146544